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グリーンスムージー☆

2013.10.31.16:02

【効かないスムージーを作っていませんか?】


①十分に撹拌されていない。

野菜や果物に含まれる栄養素の多くは、

細胞「内」に含まれており、外側の細胞壁を

粉砕しなければ無用の長物。


粉砕力によって、美容成分の

吸収量が数倍変わってくることも


②高温で酵素や乳酸菌が死んでしまう。

ミキサーのモーター熱により、一時的に

高温調理の状態になるのはNG。


酵素は70度、乳酸菌は40度を超えると

死活・死滅。


③材料の組み合わせが悪い。

バナナとメロンのスムージーをどんなに飲み続けても、

美肌を手に入れることはできない。


期待通りの効果を得るためには、

必要な栄養素を賢く取り入れることが必要。


④飲むタイミングが悪い。

朝のすきっ腹にスムージーを飲んで、

胃が痛くなったことはありませんか?


胃腸の弱い人は要注意。


食材に含まれる「酸」や「消化酵素」が、

胃壁を傷つけてしまうことも。


 
間違ったスムージーを作らないためにも、

ミキサーは慎重に。


ポイントは2つ。


「粉砕力」と「モーターの性能」。


オススメするのは、ミキサー業界の

ロールスロイス『Vitamix(バイタミックス)』。



高い効果を期待して、むやみに

「飲みづらい野菜」を加えることが、

必ずしも正解とは限らないので

野菜入りをやめてみるのも手。


美味しくなくて続かなければ、本末転倒。


また、野菜が美の味方にはならないことも。


例えば、生ニンジンのカロテン吸収率はたったの10%。


また、意外にもGI値はパスタ以上。


小松菜やほうれん草は、栄養価の高い野菜ですが、

生食することの危険性を訴えているヒトもいます。

 

【お悩み別 美味しい果物スムージーの作り方】

大切なのは、毎日美味しく、楽しく続けられること。


材料は、多めの1人分。


フルーツ以外に無糖ヨーグルトを

大さじ2~3加え、作りたてを飲みましょう。


①二日酔い、ブクブクむくみの救世主!ピンクスムージー

イチゴ7個:肝臓の働きを助けるビタミンC/キシリトール・フラボノイド

バナナ1/2本:細胞の水分量を調整してくれるカリウム/食物繊維

スイカ2切:手足のむくみを改善するシトルリン/β-カロテン


②美肌・美腸、ヘビースモーカーのパートナー!グリーンスムージー

キウイ1.5個:抗酸化作用の強いビタミンE/ビタミンC/食物繊維

甘夏1/2個:コラーゲンの生成を促進し、貧血を予防に関わるビタミンC/シネフリン

マンゴー1/2個:皮膚や目の健康を守るビタミンA/葉酸


③美魔女も喜ぶアンチエイジング!パープルスムージー

ブルーベリー20個:視神経の働きを活性化するアントシアニン/食物繊維

ドラゴンフルーツ1/2個:免疫効果を高めるビタミンB群/ミネラル

リンゴ1/2個:血液サラサラが期待できるポリフェノール/食物繊維

ゴールドキウイ1個:ビタミンC/ビタミンE/葉酸/食物繊維/カリウム



この夏、飲み続けたグリーンスムージー。


効果があったかといえばよくわからない。。。


ただ気になったのが2点。


一つ目が『ミキサー』


一人暮らしの時から使っている

古~いもの。


性能もあまりよろしくないと思われる。


洗いにくいのも気になっているので

この機会に買い替えも検討したいと思います。


そして2つ目が小松菜。


私のグリーンスムージーは

バナナ+小松菜orバナナ+セロリ

果たして生の小松菜は

どうなんだろう???


レシピもいろいろ研究したいです。


でも、そろそろ寒くなってきたので

温かい具だくさんのスープにしようかな。


体が欲するものを、グリーンスムージーに感謝!!



     “今日もありがとう”

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